Pisto de verduras

PISTO DE VERDURAS

Ingredientes:

- 400gr de calabacín

- 200gr de pimiento verde

- 150gr de pimiento rojo + 1 picante

- 250 gr de cebolla

- 3 ajos grandes

- 25gr de aceite de oliva

- 400gr de tomate natural triturado

- 1cta de azúcar

- 1 cta de sal

- 1 cta de pimentón dulce

Modo de preparación:

1ª Metemos el calabacín en trozos grandes 8 segundos a velocidad 5. Retiramos

2ª Metemos el pimiento verde 9 segundos a velocidad 5. Retiramos

3ª Metemos el pimiento rojo 9 segundos a velocidad 5. Retiramos

4ª Metemos la cebolla con los ajos 8 segundos a velocidad 5. Bajarlo de las paredes. 

5ª Añadir el aceite. Programar 10' a temperatura 100º y velocidad 1.

6ª Añadir a la jarra el pimiento rojo y el pimiento verde. Programar 10' a 120º y velocidad 

7ª Añadir el calabacín. Programar 10', velocidad 1, temperatura 120º. 

8ª Añadir el tomate, el pimentón, el azúcar y la sal. Programamos 15', velocidad 1 y 120º. Remover entre medias.